О нас

"Чешские козы в Изборске" - это 4 поколения одной семьи, объединенные одним общим делом: разведением коз, переработкой и реализацией продукции. А также заготовкой необходимых кормов для коз, особенно большого объема сена хорошего качества на личных угодьях. Много внимания уделяем выпасу коз на естественных пастбищах.

Мы работаем на ферме от восхода до заката, так как задачи разноплановы, хотя и разнятся в зависимости от сезона. Зимой и весной это массовые окоты у коз, выращивание молодняка, летом освобождается много молока для переработки, часть сыров продается свежими, часть отправляется на дальнейшее созревание, много времени требуется на обработку огородов и, конечно, сенокосные работы. Осенью - уборка урожая, более длительные и дальние прогулки с козами. Козы объединяют нашу семью общими заботами, но у каждого из членов семьи свои специфические обязанности. Одним словом, козоводство для нас это образ жизни, хотя некоторые члены семьи продолжают работать еще и на основных местах работы, а на ферме трудятся в свободное время.

Ольга Николаевна - глава и организатор нашего предприятия (после смерти мужа, Виктора Николаевича), химик-эколог по образованию, сыродел-любитель, зоотехник нашей фермы. С энтузиазмом занимается популяризацией гнедых коз в России, а так же собиранием воедино этих коз в базе данных.

Анна - филолог по образованию, на ферме - помощник зоотехника, дояр, пастух, кондитер-любитель (изготовление десертов), секретарь, менеджер по продаже козлят.

Илья - тракторист-механизатор.

Артём - по образованию электрогазосварщик 6 разряда. На ферме - сварщик и тракторист-механизатор. 

Софья - по образованию зоотехник. На ферме - менеджер по закупкам, художник-оформитель, а главное, мама, воспитывающая следующее поколение фермеров, чтобы семейное дело не прекратилось.

Матвей (2 года) - главный дегустатор и младший пастух.